Warmer Apfel-Crumble mit Eis

Wenn die Tage endlich wärmer werden und die ersten Gartenstühle draußen stehen, dann kommt die Crumblezeit zum Genießen. Können Sie ihn schon riechen?

Sie benötigen: eine Auflaufform und folgende Zutaten:

FÜR DIE ÄPFEL

• 4-5 Äpfel (ca. 800 kg)
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Pck. Vanillinzucker
• ½ TL Bio Zimt

FÜR DIE STREUSEL

• 160g Mehl
• 100g Zucker
• 1 Prise Salz
• 100g Butter (schnittfest)
• etwas Butter für die Auflaufform

Bei uns finden Sie die perfekten Backformen: Auflauf oder Quicheform? Geht beides!

Schnell & einfach: Mein Lieblingsrezept, wenn der Besuch schon im Anmarsch ist.

An die Äpfel: Schäle die Äpfel, viertel und entkerne, in ca 1 cm große Würfel schneiden und mit Zitronensaft, Vanillinzucker und Zimt mischen. Beiseite stellen.

Jetzt die Streusel: Mische das Mehl mit dem Zucker und Salz in einer Schüssel. Butter in Würfeln zugeben. Mit den Händen kurz zu einem krümeligen Teig verkneten.

Ab in die Form: die Auflaufform mit etwas Butter einfetten und die Apfelwürfel darin randhoch einfüllen. Anschließend großzügig mit Streuseln bedecken.

Mein Tipp: Ohne Vorheizen in den Ofen, das spart Strom: Backen sie Ihren Apfelcrumble bei ca. 200 °C Grad (Umluft 180Grad) für 25–30 Minuten goldgelb.

Meine Empfehlung: Mischen Sie etwas Zimt&Zuckerund streuen es auf die warmen Crumbel. Dann zusammen mit Vanille- oder Walnusseis warm genießen.

Viel Freude beim Backen und empfehlen Sie meinen Gaumenschmaus gerne weiter.

Herzlich, Ihre Julia Kunze