PROTEINBROT REZEPT

Probieren sie dieses Proteinbrot Rezept

Frisches Brot aus Skyr & Dinkelmehl

Keine Lust auf ein alltägliches Brot zum Wochenende? Dann kommt hier zu dem gesunden Brot mit Skyr, auch gleich der wohlige Duft nach frischem Brot zu Ihnen nach Hause.

Sie benötigen: eine Kastenbackform und folgende Zutaten:

• 380g SKYR
• 350g Dinkelmehl Type 630
• 1Tl Salz
• 10g Backpulver
• etwas (Oliven)Öl zum Einfetten & Bestreichen
• 220 °C Grad Ober-Unterhitze für 30 Minuten backen

So einfach geht es:

• Die Kastenform mit etwas (Oliven)öl einfetten.
• Die Zutaten vermengen, ca 2 Min. gut durchkneten zu einem weichen Brotlaib formen.
• Dann den Teig in die Form legen.
• Teig mit Messer schräg einritzen und mit Olivenöl bestreichen

Backofen vorheizen und das Brot bei 220 °C Grad Ober-Unterhitze für 25-30 Minuten goldgelb backen.

Mein Tipp: Bei uns finden Sie die perfekten Kastenformen, da bleibt das Brot lange frisch und sieht schön aus. Schnell & einfach: Mein Wochenendklassiker … am liebsten lauwarm mit selbstgemachte Marmelade.

Meine Empfehlung: Backen sie noch in alten Metall- oder Kunststoffformen? Dann wechseln Sie lieber auf schadstofffreie Keramikform ohne Rost-, Teflon- oder Plastikrückstände. Entdecken die Memorii Usb unsere Keramiksortiment zum Backen.

Viel Freude beim Backen und empfehlen Sie meinen Gaumenschmaus gerne weiter.

Herzlich, Ihre Julia Kunze