Schneller Marmorkuchen für Kastenform

 

💛🍒🤎 Dieser Kuchen ist einfach herrlich saftig und mit einem schönen Muster von hell bis dunkel ohne den Teig zu verquirlen. 😋

ZUTATEN:

  • 150 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 4 Bio Eier Gr. M
  • 1 Prise Salz
  • 280 g Weizenmehl Type 405
  • 2 TL Backpulver
  • 125 ml Bio Vollmilch
  • 200 g Schattenmorellen

Schokoladenteig:

  • 20 g Bio-Kakaopulver zum Backen
  • 30 ml Bio-Vollmilch
  • 30 g verkleinerte Schokolade (optional)

ZUBEREITUNG

  • Kastenbackform gut einfetten
  • Backofen vorheizen 180 °C Ober-/Unterhitze
  • Kirschen gut abtropfen lassen und leicht einmehlen, so sinken sie nicht. 

💛 Butter, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. 3 Min cremig aufschlagen, bis die Masse heller wird.

💛 Eier nacheinander dazugeben. Jedes Ei kurz gut unterrühren, dann weiter rühren bis die Masse hell und luftig ist.

💛 Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Masse geben. Nur so lange rühren, bis alles gerade vermischt ist (bitte nicht zu lange rühren).

💛Teig einfüllen: ¾ des hellen Teigs in die Kastenform füllen. 🍒 Anschließend mit den Kirschen bedecken. 

🤎 Den restlichen Teig in der Schüssel lassen und Kakao sowie Milch dazugeben. Optional mit verkleinerter Schokolade (30g) verfeinern.

🤎 Kurz verrühren, bis der Teig gleichmäßig dunkel ist.

🤎 Den Schokoladenteig auf die Kirschen geben.💛🍒🤎

KEIN VERRÜHREN – KEIN VERQUIRLEN. Durch das Backen entstehen die schönsten Muster von hell bis dunkel.

🔥Backen: Form auf mittlerer Schiene im Backofen für 50 Minuten backen.

 

Diesen Marmorkuchen liebt wirklich jeder.

Herzlich, Ihre Julia Kunze

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